Najlepšie varné dosky 2018 - sklokeramické, indukčné, plynové

Zozbierali sme testy varných dosiek, roztriedili ich, porovnali s recenziami a vašimi skúsenosťami. Výsledok máte teraz pred sebou. V rebríčkoch je zohľadnený aj pomer ceny a kvality. Ak máte otázky na konkrétny produkt alebo sa chcete zapojiť do diskusie, použite komentáre v spodnej časti tejto stránky.

Indukčná varná doska

Pripravili sme pre vás aj návod, ako vybrať varnú dosku. Pozrite sa, na ktoré parametre treba prihliadať.

Najlepšie plynové varné dosky

Najlepšie indukčné varné dosky 

Najlepšie sklokeramické varné dosky 

Ako vybrať varnú dosku

Klasické sporáky sú pomaly na ústupe a do popredia sa derú varné dosky. Či už samostatné, alebo kombinované so vstavanými rúrami, pri výbere treba zohľadniť niekoľko kritérií a parametrov. V prvom rade si treba vybrať typ varnej dosky, až potom by ste mali pristúpiť k jendotlivým kritériám. Aby vám výber dosky nerobil problémy, pomôžeme vám sa v jednotlivých parametroch zorientovať.

Plynová varná doska vs. elektrická varná doska

Úlohu pri výbere zohrávajú vaše preferencie, ale aj možností. Pokiaľ sa rozhodujete medzi plynovou a elektrickou varnou doskou, určite vás budú zaujímať náklady na prevádzku. Plyn je v porovnaní s elektrinou stále lacnejší, hoci sú moderné elektrické varné dosky vyrábané tak, aby minuli čo najmenej energií, stále sa viac oplatia tie plynové. V prípade, že nemáte plynovú prípojku, je voľba jasná.

Elektrická varná doska

Väčšina varných dosiek má vysoký príkon. V prípade, že budete variť na jednej varnej zóne, nemusíte sa obávať, ak však začnete pripravovať jedlo na dvoch, prípadne všetkých varných zónach naraz, môžu nastať problémy. Môžu si to odniesť vaše ističe, pokiaľ to ustoja, bude varná doska variť iba na čiastkový výkon.

Elektrická varná doska

Elektrickú varnú dosku je preto vhodné napojiť na trojfázový elektrický kábel s dodávaným napätím 400 V. Hoci je v bytoch štandardných 230 V, nie je to nič, čo by skúsený elektrikár za vás nevyriešil. Súčasťou balenia varnej dosky býva aj dokumentácia so schémou zapojenia spotrebiča.

Pri výbere elektrickej varnej dosky sledujte jej príkon: ak má vaša varná doska príkon do 3,6 kW, mal by stačiť 10-ampérový istič; väčšina dosiek má však príkon nad 3,6 kW a pri nich je potrebné mať 16‑ampérový istič; všeobecne sa však v oboch prípadoch odporúča 16‑ampérový istič.

Plynová varná doska

Väčšina moderných plynových varných dosiek má horáky s tzv. technológiou priameho plameňa. Každý horák má na svojej vrchnej časti veľké množstvo otvorov, ktoré zabezpečujú, že jedlá sú zohrievané rovnomerne. Rovnomerný ohrev vám zaistia aj dosky s viackorunkovými horákmi.

Použitia plynovej varnej dosky sa vôbec nemusíte bať, moderné dosky automaticky prerušia prívod plynu, ak plameň zhasne, majú tiež poistky proti úniku plynu.

Čo sa plynových varných dosiek týka, na výber máte z klasických (nad horákmi je umiestnená mriežka) a sklokeramických (špeciálne horáky sú ukryté pod sklokeramickou plochou). Tento variant je praktický s ohľadom na ľahké čistenie. Ide o plynovú alternatívu elektrickej sklokeramickej dosky.

Sklokeramická varná doska

Sklokeramický povrch sa nielen ľahko čistí, ale varné dosky s týmto povrchom mávajú rozšírené varné zóny pre veľké hrnce a pekáče. Varné zóny na sklokeramickej varnej doske sa zahrejú veľmi rýchlo (od 15 do 30 sekúnd). Elektrická energia je vďaka tomu využitá oveľa efektívnejšie. Vzhľadom na to, že po vypnutí varnej dosky trvá určitú dobu, kým úplne vychladne, dochádza zároveň k neželaným stratám. Ak chcete kvalitné spojenie sklokeramiky a indukcie, môžete si vybrať sklokeramickú varnú dosku s indukčným ohrevom jedla.

Indukčná varná doska

Indukcia funguje na princípe elektromagnetizmu, teplo pri indukčnom ohreve vzniká iba v priestore dotyku hrnca s varnou doskou a ohrieva sa len vnútro varnej nádoby, varná plocha zostáva chladná. Účinnosť ohrevu a takmer nulové tepelné straty sprispievajú k výrazne nižšej spotrebe elektriny.

Indukčná varná doska

Nevýhodou týchto dosiek je nevyhnutnosť použiť špeciálne nádoby s feromagnetickým dnom. Varí sa na ploche tzv. flexi zóny, v ktorej si  varná doska sama zistí, kde máte položenú nádobu, aká je veľká a ohrievať bude len ju.

Samostatná, či kombinovaná varná doska?

V prípade, že už máte v kuchyni funkčnú rúru a varnú dosku chcete umiestniť na celkom inú stranu kuchyne, zvoľte si samostatnú varnú dosku, ktorá má vlastné ovládanie. Pokiaľ zariaďujete novú kuchyňu, trendom je kombinovať vstavanú rúru a varnú dosku – polyvalentnú varnú dosku v kombinácii s polyvalentnou rúrou (môžete ich nájsť aj pod označením sety, napr. set vstavaná rúra + indukčná varná doska). Nevýhodou setov je, že nemôžete kombinovať rôzne značky a polyvalentné dosky nemajú samostatné ovládanie.

Počet varných zón a veľkosť varnej dosky

Najčastejšie sa pri varných doskách stretnete s 2 až 6 varnými zónami. Do väčšieho bytu sa hodia dosky s minimálne 4 varnými zónami, maximálny komfort pri varení vám zaručí varná doska s 5 až 6 varnými zónami.

Plynová varná doska

Štandardná šírka varných dosiek je 60 centimetrov, existujú však aj varné dosky s inými šírkami – 30, 45 alebo aj 90 centimetrov.

Ovládanie a funkcie varnej dosky

Vybrať si môžete z dvoch foriem ovládania – mechanickej a dotykovej. Mechanické ovládanie pomocou rôznych koliesok a tlačidiel býva často súčasťou plynových varných dosiek, ale nájdete ho aj pri sklokeramike. Dotykové/senzorové ovládanie je omnoho praktickejšie. Dosku ovládate dotykom, zvyčajne so zvukovou odozvou.

Varné dosky môžu mať funkcie, ktoré by vám mohli uľahčiť ich používanie a aj varenie. Pri výbere si všímajte, či disponujú nasledujúcimi funkciami:

  • Rýchlejšie rozohriatie: Najčastejšie je označované ako JetStart, SprintStart, Booster, Quick systém, HighLight. Pomôže vám rýchlejšie priviesť vodu do bodu varu.
  • Prerušenie varenia: Ide o funkciu na idukčných varných doskách, zvyčajne má názov Stop & Go. Stačením jediného tlačidla môžete zastaviť varenie všetkých varných zón a odbehnúť si vybaviť, čo budete potrebovať. Keď sa vrátite, znovu stlačíte tlačidlo Stop & Go a varíte ďalej.
  • Časovač: Túto funkcie takmer všetci výrobcovia označujú ako Timer. Vďaka nej môžete nastaviť dobu, po ktorej uplynutí sa vybraná varná zóna automaticky vypne.

Krátke recenzie

Zoznam článkov

Vaše hodnotenie:
(89.6%)

Obľúbené produkty


Komentáre

23/06/2018 00:09
Ing.Ivan Rybár

POZOR!!! Žiadny predajca (napr.Nay, TPD, Datart, na Heureke, Miele atď Vám neuvádza ani na Internete ani osobne závažnú informáciu ohrozujúcu život zákazníka, že zákazníci s kardiostimulátorom(resp s akýmkoľvek kovovým implantátom) nemôžu používať indukčné varné dosky!!! Táto informácia bola overená u špičkového kardiochirurga z NÚSCH, ktorý voperuje a realizuje trvalú starostlivosť o pacientov s kardiostimulátorom!!!

19/02/2018 09:39
Peter

Asi viem prečo tu nie sú uvedené testy dosiek s ukrytým plameňom. Problém je, že sa na slovensko dostávajú hlavne nekvalitné poľské produkty Solgaz. Sú kazové, nepraktické a drahé. To je ale môj súkromný názor :-)

18/02/2018 16:33
Marta

Už som tretia, ktorá sa pýta na plynové dosky s ukrytým plameňom, tak ako sa pýtajú predošlí záujemci pán Lejnar a aj Jana. Môžete zareagovať na našu spoločnú otázku? Vďaka

13/01/2018 22:07
Jana

Ano aj mna by zaujmala znacka Solgaz

04/09/2017 09:48
Oldrich Lejnar

Na porovnanie ste neuviedli plynové dosky s ukrytým plameňom ( napr. Solgaz) a to z hľadiska bezpečnosti a úspory plynu (údajne 50% oproti doskám s otvoreným plameňom).

Pridať komentár