Najlepší výrobník ľadu do domácnosti, baru, kaviarne? Klarstein a Guzzanti
Obsah článku:
Možno ste už uvažovali o tom, ako zabezpečiť dostatočný prísun ľadu hosťom na vašej letnej párty. Niektoré drahšie chladničky (najmä tie americké) majú na tento účel vstavaný výrobník ľadu. Tieto zariadenia sa však dajú kúpiť aj samostatne.
Poradíme vám, ktorý výrobník ľadu si vybrať a podľa čoho sa pri výbere orientovať.
Najlepšie výrobníky ľadu
Výrobník ľadu s elegantným dizajnom na domáce účely alebo pre menšie párty. Môžete si zvoliť z 2 veľkostí vyrábaných ľadových kužeľov. Všetky potrebné informácie vám zobrazí LED displej a nedostatok vody alebo preplnenie nádoby s ľadom vám bude výrobník signalizovať akustickým tónom. Nevýhodou je pomerne vysoká cena oproti konkurenčným modelom.
Parametre: rýchlosť produkcie: 12 kg/24 h; príkon: nešpecifikovaný; nádrž na vodu: 2 l; veľkosti kúskov ľadu: 2; tvar kúskov ľadu: kužeľ; funkcie: displej, časovač, akustická signalizácia; rozmery (d × š × v): 40 × 29 × 34 cm; hmotnosť: 11,2 kg
Výrobník ľadu, ktorý na rozdiel od lacnejších modelov nevyrába ľadové kužele, ale číre ľadové kocky. Tie sú vhodnejšie napr. do whisky alebo do miešaných nápojov, topia sa pomalšie ako kužele. Veľkosť kociek nie je nastaviteľná a výrobca nešpecifikuje ani objem nádrže na vodu či príkon. Pri príprave ľadu využíva vodný filter na čistenie vody. Výrobník Klarstein Clearcube nedisponuje akustickou signalizáciou, na plný zásobník ľadu či na prázdnu nádrž na vodu vás tak upozornia iba kontrolky zariadenia. Cena je, pochopiteľne, vyššia z dôvodu zložitejšieho vyhotovenia potrebného pre výrobu kociek.
Parametre: rýchlosť produkcie: 13 kg/24 h; príkon: nešpecifikovaný; nádrž na vodu: nešpecifikovaná; veľkosti kúskov ľadu: 1; tvar kúskov ľadu: kocka; funkcie: svetelná signalizácia, automatické vypnutie, vodný filter; rozmery (d × š × v): 37 × 29 × 36 cm; hmotnosť: 10,8 kg
Jednoduchý výrobník ľadu z kategórie tých lacnejších prístrojov. Napriek tomu vyrába ľad rýchlosťou 12 kg/24 h, čo je na domáce použitie vynikajúca hodnota. Vybrať si môžete z 2 veľkostí ľadových kužeľov. Výrobník nemá displej, iba signalizačné LED a ovláda sa tlačidlami. Nevýhodou je vyššia hlučnosť pri vyklápaní ľadových kužeľov do zásobníka a horšia tepelná izolácia – vyrobený ľad sa na dne zásobníka topí, takže ho musíte priebežne vyberať.
Parametre: rýchlosť produkcie: 12 kg/24 h; príkon: 120 W; nádrž na vodu: 2,1 l; veľkosti kúskov ľadu: 2; tvar kúskov ľadu: kužeľ; funkcie: svetelná signalizácia; rozmery (d × š × v): 37,3 × 24,4 × 31,5 cm; hmotnosť: 10,7 kg
Jednoduchý výrobník ľadu za skvelú cenu. Výrobca udáva rýchlosť výroby ľadu 10 – 15 kg/24 h, v praxi však počítajte skôr s tou nižšou hodnotou. Vyrába ľadové kužele, ich veľkosť nie je nastaviteľná. Na prázdnu nádrž na vodu či plný zásobník ľadu vás upozorní svetelná i akustická signalizácia. Ak nastane jedna z týchto udalostí, výrobník sa automaticky vypne.
Parametre: rýchlosť produkcie: 10 – 15 kg/24 h; príkon: 150 W; nádrž na vodu: 2,2 l; veľkosti kúskov ľadu: 1; tvar kúskov ľadu: kužeľ; funkcie: svetelná a akustická signalizácia, automatické vypnutie; rozmery (d × š × v): 35 × 24 × 32,5 cm; hmotnosť: 10,5 kg
Ako fungujú výrobníky ľadu
Typický výrobník ľadu sa skladá z nádoby na vodu, v ktorej sa voda ochladzuje odčerpávaním tepla do okolitého prostredia, ktoré zabezpečuje kompresor a chladiaca látka v uzavretom okruhu. Ide teda o rovnaký princíp, na akom funguje chladnička či mraznička.
Do výrobníkov ľadu s vysokým výkonom nemusíte dolievať vodu, pretože sa napájajú priamo na vodovod. Veľmi výkonné modely, ktoré sú spravidla profesionálnej triedy a sú určené na použitie v gastronomických prevádzkach, neodvádzajú teplo do okolia, ale sú chladené práve vodou z vodovodu.
Takéto výrobníky majú aj odpadovú hadicu, ktorú musíte vyviesť do umývadla alebo napojiť na kanalizáciu, pretože ňou odchádza ohriatá voda využitá práve na chladenie zariadenia. Zároveň majú aj vysokú spotrebu vody.
Pri výbere veľmi výkonného výrobníka ľadu sa teda pre istotu presvedčte, či nie je chladený vodou.
Tvar a veľkosť kúskov ľadu
Výrobníky na domáce použitie zväčša neprodukujú ľadové kocky, ale kúsky v tvare kužeľov. Je to dané princípom, kedy je voda ochladzovaná v bezprostrednom okolí špeciálne tvarovaných výčnelkov chladiacich rúrok.
Ľadové kužele sú vhodné na ochladzovanie bežných i miešaných nápojov, i keď v šejkroch sú na ich prípravu vhodnejšie ľadové kocky, ktoré nápoj vďaka hranatému tvaru lepšie premiešajú. Nevýhodou kužeľov je, že sa pomerne rýchlo topia a riedia ochladzovaný nápoj, čo je nevýhodou napr. pri podávaní whisky.
Na rýchlosť topenia ľadových kúskov má vplyv aj ich veľkosť. Menšie kúsky sa roztopia rýchlejšie, no zároveň ich jednoduchšie spracujete napr. v mixéri pri výrobe ľadovej drte či smoothie nápoja. Ideálny výrobník ľadu by mal mať veľkosť ľadových kúskov nastaviteľnú, v praxi sa však s touto funkciou stretnete len pri drahších modeloch.
Parametre výrobníkov ľadu
- Objem zásobníka na vodu – čím je nižší, tým častejšie budete musieť do výrobníka dolievať vodu. V praxi sa stretnete s hodnotami od cca 1 do 3 l, výnimočne aj s väčšími.
- Objem zásobníka na ľad – čím menší, tým častejšie budete musieť ľad zo zásobníka vyberať, aby sa mohol tvoriť ďalší. Ak nebudete využívať veľké množstvo ľadu, voľte radšej menej výkonný výrobník s menším zásobníkom – ak ľad neodoberiete, začne sa po čase rozpúšťať.
- Rýchlosť produkcie ľadu – pohybuje sa od cca 10 kg/24 h pri domácich výrobníkoch až po vyše 30 kg/24 h pri profesionálnych modeloch. Ak si chcete len posedieť s priateľmi pri vychladených drinkoch, postačia vám najnižšie hodnoty. Ak organizujete väčšiu záhradnú párty, poobzerajte sa po výkonnejších modeloch.
- Príkon – pohybuje sa od cca 100 W pri najlacnejších modeloch až po 500 W pri tých profesionálnych. Spravidla tu platí, že čím vyšší je el. príkon, tým väčšie množstvo ľadu dokáže zariadenie vyrobiť za 24 h, aj keď dva výrobníky s rovnakým výkonom môžu mať rôznu účinnosť.
- Spotreba energie – pri výrobníkoch ľadu, žiaľ, väčšina výrobcov spotrebu el. energie v kWh neuvádza. Neostáva vám teda nič iné, iba spotrebu odhadnúť na základe el. príkonu a doby prevádzky výrobníka.
Funkcie výrobníkov ľadu
- Displej – môžete na ňom sledovať nastavený čas zapnutia, vypnutia, nastavené parametre či priebeh procesu výroby ľadu. Je výsadou drahších modelov.
- Upozornenia na udalosti – výrobník s touto funkciou vás môže rozsvietením kontrolky alebo zvukovým signálom upozorniť napr. na dokončenie výroby ľadu, prázdny zásobník na vodu či na plný zásobník vyrobeného ľadu.
- Časovač – vďaka nemu môžete nastaviť presný čas, kedy sa má výrobník spustiť aj čas, kedy sa má vypnúť. Po príchode domov vás teda môže čakať čerstvý ľad.
Pridať komentár