Najlepšie kávovary 2018 - Veľký test a porovnanie

Milovníci kvalitnej kávy nedajú dopustiť nielen na kvalitnú odrodu kávy, ale potrpia si aj na prípravu. Dnes si v pohodlí domova môžete urobiť kávu na úrovni, ktorá sa vyrovná káve pripravenej od šikovného baristu v kaviarni. Okrem nákupu kvalitnej kávy je pre dokonalý zážitok z tohto nápoja dôležitý aj výber dobrého kávovaru.

Pákový kávovar

Trh nám dnes ponúka veľké množstvo prístrojov na prípravu kávy od malých mokka kávovarov, pákových alebo automatických s mlynčekom až po kapsulové kávovary. Ako sa zorientovať? Nie je to jednoduché. Preto sme zozbierali rôzne testy, hodnotenia, porovnania a recenzie a vytvorili z nich prehľadnú tabuľku, ktorá vám pomôže s výberom. Ak si vyberiete niektorý z týchto modelov, určite získate kvalitný produkt. Vyhnete sa modelom, ktoré by vás sklamali.

Najlepšie automatické kávovary

Najlepšie pákové kávovary

Najlepšie kávovary na kapsule

Ako vybrať kávovar

Na prípravu chutnej kávy doma už dnes nemusíte byť odborníkmi. V ponuke e-shopov a predajní nájdete totiž rôzne druhy kávovarov, z ktorých mnohé sa dokážu postarať o prípravu kávy automaticky bez vášho pričinenia. Pripravili sme pre vás návod, ako sa medzi jednotlivými druhmi a modelmi kávovarov zorientovať a ako si vybrať spomedzi nich ten správny, ktorý bude vôňou kávy obohacovať vaše rána i popoludnia.

Odlišnosti kávovarov

Rozdiely v spôsobe prípravy kávy pri jednotlivých druhoch kávovarov so sebou prinášajú aj odlišné nároky na znalosť ich obsluhy, no taktiež odlišnú chuť. Napr. káva espresso z pákového kávovaru bude chutiť vždy inak, ako z kapsulového kávovaru či z mokka konvičky.

Kávovar

Vyberať by ste teda mali aj podľa toho, do akej miery sa v príprave kávy orientujete a koľko času tým chcete stráviť. Napr. v rannom zhone určite príde vhod radšej automatický espresso stroj alebo kapsulový kávovar, než prekvapkávaná filtrovaná káva, ktorej príprava je dlhšia.

Dôležité parametre

Pri výbere jedného z týchto typov kávovar sa treba riadiť 5 základnými parametrami. Dôležitý je počet a maximálna veľkosť šálok, ale tiež objem zásobníka na vodu.

  • Tlak čerpadla – Pre prípravu kvalitného espressa je nutný stály tlak vody na úrovni 9 barov. Tento však môže počas prípravy nápoja alebo vplyvom namletia kávy kolísať, preto sa za dobrý kávovar na espresso považuje taký, ktorý dokáže vyvinúť max. tlak 15 barov. Je možné, že pri výbere narazíte aj na lacné modely, ktoré majú udanú nižšiu hodnotu tlaku – obvykle okolo 3,5 baru. Od týchto je lepšie dať ruky preč, keďže táto hodnota prezrádza, že kávovar nie je osadený čerpadlom, ale voda je poháňaná iba tlakom pary. Každý skúsenejší milovník kávy vám dosvedčí, že s takýmto kávovarom dobré espresso nepripravíte.
  • Objem zásobníka na vodu – Ten by ste mali voliť v závislosti od počtu „kávičkárov“ v domácnosti a vašej obľuby tohto nápoja. Malý zásobník sa totiž musí neustále nahrievať a teplota vody potom nie je stabilná.
  • Príkon kávovaru – Čím nižší je, tým dlhšie trvá kávovaru zohrievanie rovnakého množstva vody, a teda aj príprava nápoja. Za uspokojivé môžeme považovať hodnoty okolo 1 400 W a viac.
  • Počet a max. veľkosť šálok – Pri kávovare na jednu šálku môže nastať počas ranného zhonu tlačenica. Ak teda máte v rodine viacero kávičkárov, rozhodne si zaobstarajte kávovar s výstupom na dve šálky súčasne. Pokiaľ obľubujete kávové nápoje, ktoré sa servírujú do vyšších šálok či pohárov (napr. laté), overte si, akú najvyššiu šálku môžete s kávovarom použiť.

Automatický espresso kávovar

Je to najpopulárnejší druh spomedzi všetkých kávovarov. Jeho prednosťou je predovšetkým jednoduchá obsluha, rýchlosť prípravy a istota vždy dobre pripraveného kávového nápoja. Pri používaní automatického kávovaru sa nemusíte zaoberať hrúbkou namletia, množstvom kávy v dávke ani časom extrakcie. Do zariadenia jednoducho nasypete (kvalitnú) zrnkovú kávu, nalejete vodu, prípadne mlieko a zvolíte si druh a veľkosť nápoja tlačidlami, prípadne si ho vyberiete v menu na displeji. Kávovar si potom kávu sám namelie, zohreje vodu, pripraví nápoj, prípadne pridá našľahané mlieko.

Automatizácia týchto zariadení funguje až do takej miery, že prípravu kávy si môžete načasovať na presnú hodinu. Ráno vás tak prebudí aróma čerstvého kávového nápoja.

Pre prípravu nápojov s mliekom ako napr. laté si vyberte model, ktorý má integrovaný zásobník na mlieko. Keďže kvalitné espresso patrí do nahriatej šálky, vhod príde tiež funkcia ich nahrievania prostredníctvom vyhrievacej plochy na vrchnej strane prístroja. V každom modeli nájdete aj parnú trysku na našľahanie mlieka, v niektorých prípadoch však vie tryska poslúžiť aj ako zdroj horúcej vody na zalievanú kávu alebo čaj.

Veľký kávovar

Neoddeliteľnou súčasťou prípravy kvalitných kávových nápojov je čistota. V tomto majú automatické kávovary opäť navrch, keďže mnoho z nich ponúka automatický čistiaci i odvápňovací program. Ten zbaví útroby prístroja nielen kávových usadenín, ale tiež vodného kameňa. Všetko, čo preto musíte urobiť, je nasypať alebo naliať do výrobcom určeného miesta špeciálny čistiaci prípravok (odporúčaný výrobcom), akonáhle vás na to kávovar po určitej dobe používania vyzve.

Ak teda hľadáte kávovar, s ktorým jediná starosť bude pridávať vodu, zrnkovú kávu, mlieko, vysypávať odpadovú nádobku na kávu a raz za čas doň pridať čistiaci prípravok, automatický kávovar je vašou voľbou.

Jeho hlavnou nevýhodou je, že nemáte vplyv na proces prípravy kávy, takže s ním nemôžete experimentovať. Na druhej strane zaručuje konzistentnosť výsledkov, pričom viete, že vaša (nielen) ranná šálka kávy bude vždy perfektná.

Kapsulový kávovar

Tento hit posledných rokov zjednodušil prípravu kávových nápojov na absolútne minimum. Princíp je jednoduchý – káva, prípadne iné ingrediencie sú vopred nadávkované v kapsuliach, ktoré jednoducho vložíte do kávovaru, zvolíte požadovanú veľkosť nápoja (množstvo vody) a stlačíte tlačidlo pre začatie prípravy.

Niektoré modely kapsulových kávovarov vedia pripraviť rôzne teplé i studené nápoje. Nevýhodou týchto zariadení sú však veľké rozdiely v kvalite kávy naprieč modelmi jednotlivých značiek. Na ňu má určite vplyv aj fakt, že kávová surovina je v kapsuliach vopred namletá, takže hoci tie sú hermeticky uzavreté, istá časť arómy sa z nich pri namletí vytratí.

Lacnejšie modely pracujú iba so sušeným mliekom v špeciálnych kapsuliach, čo sa pomerne negatívne odráža na chuti pripraveného kávového nápoja s mliekom (napr. laté). Preto ak máte radi nápoje s mliekom, siahnite napr. po značke Nespresso, ktorá s tekutým mliekom pracovať dokáže. Pre kávovary značiek Tassimo a Dolce gusto sú zasa v ponuke rôzne druhy nápojov vrátane čokolády, takže taký kávovar potom využije celá rodina, vrátane detí.

Ďalšou nevýhodou kapsulových kávovarov je nemožnosť ovplyvniť automatický proces, podobne ako pri automatických espresso kávovaroch. V neposlednom rade je tu aj ekologické hľadisko, keďže výrobou jednorazových kapsúl vzniká veľké množstvo zbytočného odpadu. Niektoré obchody s kávou však ponúkajú aj znovupoužiteľné kapsuly, ktoré si môžete opakovane plniť vlastnoručne namletou kávovou surovinou.

Pákový kávovar

Tieto kávovary ponúkajú dobrú kontrolu nad všetkými krokmi prípravy espressa. Môžete si s nimi nadávkovať kávu podľa chuti, taktiež môžete experimentovať s hrúbkou namletia v mlynčeku a s dobou extrakcie. Pákový kávovar je teda vhodný pre náročnejších „kávičkárov“, ktorí chcú hľadať neustále nové chute v lahodnom nápoji zvanom espresso.

Káva v kávovare

Ak chcete pripravovať aj iné nápoje, presvedčte sa, že je pákový kávovar vybavený tryskou na horúcu paru, ktorou napeníte mlieko, prípadne výstupom na horúcu vodu. Niektoré modely majú aj plochu pre nahrievanie šálok, podobne ako automatické kávovary.

Nevýhodou pákových kávovarov je zložitejšia a zdĺhavejšia príprava kávového nápoja, na ktorú je potrebná určitá dávka znalostí a zručností.

Kávovar na prekvapkávanú kávu

Bol súčasťou mnohých slovenských domácností po dlhé roky, s príchodom espresso kávovarov sa však postupne vytráca. Nápoj sa v ňom pripravuje automatickým prekvapkávaním horúcej vody cez namletú kávu, ktorá je nasypaná v jednorazovom papierovom filtri. Prekvapkávaná káva je slabšia a redšia ako espresso, no zároveň horkejšia. Intenzitu jej chuti môžete do určitej miery regulovať hrúbkou namletia (hrubšia je slabšia, pretože voda cez ňu pretečie rýchlejšie).

Kávovary na prekvapkávanú kávu sú určené na dlhšie posedenie pri káve, čoho dôkazom je aj veľký zásobník na hotový kávový nápoj v podobe sklenenej kanvice v spodnej časti prístroja.

Mokka konvička

Skladá sa z troch častí – do spodnej sa naleje čerstvá studená voda, ktorej časť sa ohrievaním premení na paru. Tá následne vytvára tlak, ktorý tlačí horúcu vodu cez úzke hrdlo smerom nahor cez zásobník s mletou kávou a ďalej cez hrdlo v hornej nádobe, odkiaľ „vyviera“ a steká do zásobníka. Mokka konvička sa ohrieva klasickým spôsobom na sporáku, či už plynovom alebo elektrickom (nie indukčnom).

Káva pripravená v mokka konvičke má intenzívnu chuť a vysoký obsah kofeínu, podobne ako klasická zalievaná káva. Oproti nej je však chuťovo lepšia, pričom príprava je iba o malý kúsok zložitejšia a zdĺhavejšia.

Nezabudnite ani na kvalitný mlynček

Práve mlynček má nezanedbateľný podiel na kvalite pripraveného kávového nápoja. Existujú dva druhy – s trieštivými nožmi a s mlecími kameňmi. Mlynčeky s trieštivými nožmi však kávové zrná posekajú a nerozdrvia, pričom táto konzistencia je pre prípravu kvalitných kávových nápojov nevhodná.

Mlynček na kávu

Každý kávový nápoj si vyžaduje odlišnú hrúbku mletia, preto sa pri výbere vhodného mlynčeka obzerajte po modeli, ktorý má mlecie kamene s nastaviteľnou hrúbkou mletia. Zoženiete ich vo variante s ručným i elektrickým pohonom. 

Krátke recenzie

Vaše hodnotenie:
(87.8%)

Obľúbené produkty


Komentáre

02/06/2018 09:52
Omar

prešiel som z automatu na pákový, ale je to nebo a dudy, je to tichučká mašinka, ráno nepobudím mlynčekovaním celú rodinu a ak chcem silnú kávu dám si dvojitú dávku ale pre jednú šálku- toto automa nedokazal, iba sa tváril že silná káva. Asi ostanem iba pri pákovomom bez ohľadu na životnosť a cenu pákového ...:-)

02/06/2018 09:42
Omar

Odniesol som plný automat Krups do servisu- jednoducho sa pokazil- používam ho v domácnosti 3,5 roka. Servisák mi povedal, že má 8 tis. cyklov a vyžaduje si generálku, t.j. hlavný valec min. 140 Eur + kavomlynček , slovom je KO. Ten istý kavovák tej istej rady a ceny značky De Longhi vydrží až 15 tis cyklov, takže nech mi niekto vraví, že Krups je kávovak dobrej kvality ha ha :-( Nie sú to len slová servisáka ale aj skúsenosť, pretože v práci máme DeLonghi cca 4,5 roka a jedé jako blázen, a to sa denne namelie...to isté mi potvrdila manželka v práci ho majú tiež, - bez problémov 5 rokov a je ich tma 6 žien , tak že pomelie sa tam toho viac ako u nás doma ....

22/05/2018 13:18
Renáta

Philips Saeco HD 8927/09 Nekupujte !!! Je tak hlučný, že nás ráno až zobudí. Pohár pri nalievaní vibruje a odsunie sa tak káva tečie vedľa a mlieko pri dávkovaní dosť prská. Už ani zadarmo.

16/02/2018 17:18
Želka

Chcem podotknúť, že pre Nespresso kapslákov prídu na trh nerezové doma naplňovacie kapsule.

16/02/2018 16:50
Želka

De´Longhi EC 680 chcem sa podeliť o skúsenti. Zakúpený v r. 2014 po polročnom zvažovaní aký typ, prišel tento na trh. Pre jeho úzky tvar a kovový vzhľad nebolo o čom rozhodovať a vraj profesionalne odvedené espresso. V treťom týždni odišiel termoblok, po cca 1,5 mes. si syn robil lungo kávu. Pamäť sa totálne zbláznila, a namiesto dvojitého espressa robila lungo aj pri 7g-jednej porcii. Káva bola doslova vriaca. V servise ma upozornili aby som radšej používala iba základné nastavenia. Namiešaním mliečnej peny pred espressom sa mi dodnes nepodarí urobiť espresso. Musím vypnúť prístroj a zapnúť, automatika neustále bliká. A to som v životeneustale túžila po olejovom tmavom extrakte a jeho pene, ktorá vydrží aj 20 min. Z tohoto prístroja po cca 18-22 sek. je káva chute prekapkávajúceho kávovaru. Olejová zložka vyteká 3 sek., u kvalitnejších prístrojov z 25-30 sek extrakcie vyteká 15-18 sek., o tom sa mi môže snívať. Keď som sa rozhodovala pre Siviu odradilo ma fórum znalcov, so skúsenťami ako rozobrať a vylepšiť-dotiahnuť prístroj. Gaggia prístroje už neboli v ponuke. U Jura automatov dnes treba hľadať cielovú rovinu od 1200-1700€ u lacnejších je to obdoba tohoto prístroja, prepláchnutá káva, kde pena je vytvorená neprirodzene, termoblokom ?

12/02/2018 10:54
Vladimír

jednoznačne: Catler pákový...mám ho už 6.rokov...masív...celý z nerezu...lepšia káva ako v ktorejkoľvek kaviarni...krásna pena...

09/01/2018 17:33
Vladimír

Celý test je o ničom. Osobne preferujem automat, na ktorý sme prešli po asi dvoch rokoch používania pákového , nakoľko bordel s pákovkou, ak človek robí viac káv denne mi pride dosť podstatná nevýhoda . A ku kapsulovým len jedno. Na množstvo plastového nerecyklovaného odpadu z nich by ich mali naši euroekologisti už dávno zakázať ...

08/11/2017 15:47
drago

michal pises sice pekne a dlho, ale kto by asi tak pred vyberom cital tie recenzie kade tade a testy...sam som kupoval par dni dozadu kaovar nasim v predstihu na vianoce a pozrel som sem...mrkol som rychlo na heureka ...co najviac ludia kupuju a k tomu zvazil svoj rozpocet. v konecneom dosledku vzdy zalezi aku kavu do toho kavovaru sypes...mozes mat neviem jak drahy kavovar ak tam das lacnu kavu standardku ti to je tak .. :)

07/11/2017 20:11
michal

Pozerám občas testy jednotlivých produktov a zamýšľam sa nad tým, akým spôsobom viete poradiť s prehľadom zákazníkom. Tento test ma však nenadchol. Sám robím s kávou a najmä zariadeniami pre prípravu kávy a môžem povedať, že na základe tohoto materiálu si nikto nedokáže vybrať seriózne stroj na prípravu kávy. Celý test je určite amatérsky, sú tu interpretované články z manuálov kávovarov, test nie je vôbec posudzovaný z hľadiska budúceho užívateľa, chce sa tváriť ako rada pre záujemcov, sami upozorňujete na to, že aby si zákazníci dôsledne vyberali z ponuky na trhu. U jednotlivých kávovarov vyzdvihujete najmä nepodstatné veci pre kvalitu a spoľahlivosť kávovarov. displeje a rôzne programy sú všeobecnou výbavou týchto zariadení a aj tu platí, že menej je často viac, lebo každý výrobca sa snaží vtlačiť do výrobku rôznu výbavu ale tak, aby ho to veľa nestálo. Takže potom si to odnesie zákazník v spoľahlivosti stroja. Poloautomatické kávovary je rozhodne dobré kupovať tam, kde je možné takéto zariadenie zodpovedne odprezentovať a je záruka dostupnosti servisu vzhľadom na cenu týchto strojov. Pre potreby bežnej rodiny je najlepšie a najlacnejšie používať malý jednopákový stroj, zvoliť si druh pomletej kávy, ktorý spĺňa chuťové požiadavky a po dosiahnutí určitých zručností si zároveň vychutnáte aj samotnú prípravou kávy. Naviac, tento druh prípravy kávy je aj energeticky a ekologicky najvhodnejšou alternatívou prípravy kávy. Investícia stroja je naozaj minimálna, na stroji sa nemá čo pokaziť, pokiaľ sa stroj bežne udržiava a z času na čas sa realizuje odstránenie vodného kameňa dostupnými prípravkami. Okrem čerpadla, mechanického ventila a prietokového výmenníka sa tu nemá čo pokaziť. Hoci mám možnosť mať v domácnosti obdobné poloautomatické zariadenie a mám skúsenosti s prevádzkou týchto strojov v mojom profesionálnom živote, s manželkou sme zvolili práve jednopákový kávovar, kávovar nás stál 80 euro, máme ho 6 rokov, bolo na ňom urobených niekoľko tisíc porcií a pri bežnej údržbe stále funguje. Jediným nedostatkom tohto stroja je to, že manželka nedopatrením vyhodila jedno sitko so zvyškom kávy do koša. Preto platí, že vyklepávať použitú kávu z páky priamo do odpadu sa nevypláca. Cena nápoja sa rovná 8 až 9 gramom pomletej kávy bez kapsulového plastového odpadu, máte zaručenú značku, ktorú si vyberiete. Nezanedbateľnou výhodou je možnosť experimentovania s rôznymi chuťami káv podľa výrobcov a druhov káv. Vami odporúčané kapsulové kávovary, ktoré upútajú práve "výhodnou cenou", toto vôbec neumožňujú, zákazník je kúpou takéhoto stroja už vazalom výrobcu a v konečnom dôsledku je takto pripravená káva na cenovej úrovni v bežnej kaviarni. Otázka, či Vám káva chutí alebo nie, je už bezpredmetná, lebo beriete to, čo je ponúkané výrobcom kapsulového kávovaru. Nechcem robiť žiadnemu systému prípravy kávy antireklamu, len som popísal moje skúsenosti, lebo môžem naozaj dôverne porovnávať. Kávovary, poloautomaty sú vhodné najmä do priestorov, kde je sústredených viac ľudí, potom sa oplatí automat zapnúť, nasypať doň kávu a vodu a môžeme variť. Problémom býva potom, kto sa bude starať o hygienu kávovaru. Kapsulové automaty poskytujú rýchlu prípravu, dnes už s prednastavenými typmi kapsúl, bez možnosti inej voľby a za pomerne vysokú cenu. Pre bežnú domácnosť si myslím, je najlepšia možnosť jednopákový stroj, z dôvodov, ktoré som popísal vyššie. Jednotnou zásadou prevádzky všetkých kávovarov je najpodstatnejšia hygiena stroja a najmä pravidelné odvápnenie stroja. Verím, že som aspoň niekomu dal námet pre správne rozhodnutie. Zámerne nespomínam značky, nemá to v podstate zmysel, pretože zariadenia sú vo vnútri veľmi podobné pre danú cenovú úroveň a závisí aj od konkrétneho kusa, ktorý si obstaráte, tak ako u každého výrobku. Dalo by sa tu písať donekonečna a porovnávať veci z rôznych strán. Ja som porovnával len samotnú prípravu nápoja z pohľadu bežného človeka.

17/10/2017 08:02
Kávičkárka

Práve hľadám, aký pákový kávovar si mám kúpiť, pretože sa mi už druhýkrát za krátky čas pokazil DeLonghi EC 680, ktorému už neverím.

30/07/2017 16:17
m.p.

Používame doma Koťogo od Tescomy a Tassimo Amio. Pri Koťogu ako si urobíš, takú kávu máš (záleží aký druh kávy človek používa) Ale má to svoje čaro, pri Tassimo spokojnoť a jediné, čo má hnevá je cena náplní. Každopádne aj tak vyjde káva zhruba na 0,40 € a Latté na 0,70 € teda lacnejšie ako v reštaurácií.

25/04/2017 17:15
rené

Gustav a kto by si asi tak ten MIELE do domacnosti kupil...ked najlacnejsi model stoji kolko, €? toto neni ze profi test ale test pre bezni pracujuci lud..co hlada kavovar od 50 - 150 €... kavicakri kropí sa vyznaju nemusia citat testy beznych najlepsie predavanych kavovarov..ti maju jasno co chcu...no bezny clovek co pije kavu rano narychlo...stale kazdy vsetkokritizuje...ale tu sa da aj napisat predsa kto aky ma a pochvalit alebo nie...ja pouzivam bosch tassimo za 60 € a jedine co ma serie su drahe naplne :)

25/04/2017 10:56
Gustav

Skuste konečne raz otestovať kávovar MIELE a potom rozhodujte!

22/03/2017 12:21
memar

No na tie tipy automatických kávovarov sa ľudia v diskusiách sťažujú.

09/03/2017 08:50
Kavickar

Robím s kávou už 18 rokov a poznám veľa kávovarov ale tento test ma naozaj prekvapil. Neviem aké parametre ste používali ale s 50% absolútne nesúhlasím.

Pridať komentár