Najlepšie elektrické krájače 2020 – recenzie, test, porovnanie

Hoci elektrický kuchynský krájač nie je doposiaľ v domácnostiach samozrejmosťou, stáva sa čoraz viac obľúbeným kuchynským spotrebičom. Tento praktický pomocník ušetrí množstvo času, ušetrí energiu a neraz možno i vaše zdravie. Krájanie za pomoci elektrického krájača je jednoduché, rýchle a precízne.

Ako vybrať elektrický krájač?

Ak patríte medzi ľudí, ktorí radi varia a v kuchyni trávia veľa času, uľahčiť si prácu je niekedy na nezaplatenie. Kuchynské roboty sú dnes bežnou výbavou kuchyne v domácnosti. Hnetače, mixéry, kuchynské roboty, odšťavovače alebo elektrické krájače. Precízny rez s milimetrovou presnosťou sa môže hodiť pri krájaní zeleninymäsaúdenínsyrov, salám, ale aj ovocia, chleba či iných potravín.

Kvalitný elektrický krájač zeleniny, elektrický krájač na šunku či iné bežné potraviny. V domácnosti bez problémov nahradí predražené vysokokvalitné kuchynské nože, ktorými urobiť na milimetre presný rez a zopakovať ho rádovo desiatky krát je takmer nemožné. Výber elektrického krájača nie je nijak komplikovaný, no rozhodne sa oplatí poznať parametre, ktoré sú pri výbere najdôležitejšie. Takisto záleží i na samotnom spotrebiteľovi, účele a pravidelnosti používania tohto šikovného pomocníka.

Najlepšie elektrické krájače

Názov Hodnotenie Detail
Sencor SFS 1001   ✔   NAJPREDÁVANEJŠIEZobraziť produkt
Graef SKS 12100   ✔   ZLATÁ STREDNÁ CESTAZobraziť produkt
Ritter Fino 1   ✔   DOBRÉ RECENZIEZobraziť produkt
ETA 1094.90000   ✔   ĽUDOVÁ VOĽBAZobraziť produkt
Graef Master M 90   ✔   PRE NÁROČNÝCHZobraziť produkt

Elektrické krájače recenzie

Elektrický kuchynský krájač je vhodný na krájanie chleba, šunky i zeleniny, teda potravín, ktoré sú denne na vašom jedálničku. Ide o užitočného pomocníka, ktorého využijete nielen pri oslavách, ale aj pri pravidelnom varení či klasickom krájaní chleba. Množstvo značiek (Sencor, Gorenje, Zelmer, Concept atď.) a modelov výber trochu komplikuje. Vyskúšať všetky sa, samozrejme, nedá. Aby sme vám však pomohli s výberom čo najviac, pozreli sme sa na niekoľko obľúbených krájačov a pripravili pre vás podrobné recenzie. Dúfame, že vám budú pri výbere najlepšieho krájača nápomocné.

Príkon elektrického krájača

K poriadnemu elektrickému krájaču patrí rozhodne aj kvalitný elektromotor s dostatočným výkonom. Výkon môže byť rôzny a závisí to predovšetkým od konkrétneho modelu krájača. Samozrejme, výkonnejšie motory sú prevažne hlučnejšie, zariadenie má vyššiu spotrebu a je aj ťažšie. Väčší výkon však, prirodzene, znamená i jednoduchšie a rýchlejšie krájanie.

Menšie kuchynské elektrické krájače majú príkon okolo 60 až 100 wattov. Tie výkonnejšie však zvyčajne dosahujú výkon od 130 do 240 wattov. Mnoho i väčších motorov je úsporných a tak nie sú ekonomicky nijak zvlášť náročné. Treba však brať do úvahy, že menší príkon automaticky nemusí znamenať slabší výkon. Moderný výrobcovia totiž kladú dôraz na špeciálne technológie, ktoré dokážu spotrebu energie znížiť, no zároveň ponúknu adekvátny výkon.

Krájací kotúč

Ak budete počuť o automatických krájačoch, ide o druhotný názov pre kuchynský elektrický krájač. Každý krájač má určitý priemer krájacieho kotúča. V prípade menších krájačov môže ísť o priemer kotúča okolo 150 milimetrov. Bežne sa však priemer kotúča u kuchynských krájačov pohybuje v rozmedzí 160 až 190 milimetrov. Ak plánujete krájať chlieb alebo veľké kusy mäsa, či iné väčšie potraviny, väčší priemer kotúča rozhodne privítate.

Pri výbere elektrického krájača je dôležitý priemer kotúča a kvalita jeho ostria

Bežný kotúč má hladké ostrie. Kvalita ostria je veľmi dôležitá, no nemusíte sa báť, že by sa krájacie kotúče nedali v prípade otupenia ostriť. Ideálne je však prenechať to na profesionálov. Hladké kotúče sa ostria omnoho jednoduchšie, ale na trhu nájdete aj modely s ostrím, ktoré má jemné zúbky. Takýto kotúč má množstvo výhod. Lepšie krája chlieb či iné pečivo, ale praktický je aj na krájanie zeleniny alebo mäsa. V prípade precízneho krájania plátkov syra či salámy sa však skôr oplatí mať hladký krájací kotúč.

Kvalitnejšie modely, samozrejme, neraz i drahšie disponujú v balení oboma druhmi kotúčov. S kotúčom úzko súvisí i regulácia hrúbky rezu. Tá je plynulo regulovateľná od nuly až po 18, 20 či 22 milimetrov v závislosti od technických možností konkrétneho modelu kuchynského krájača.

Bezpečnostné prvky

Pri práci s ostrými predmetmi vždy hrozí poranenie. Pri krájaní s kuchynským nožom je však riziko poranenia oproti elektrickému krájaču omnoho vyššie. Pri krájaní s elektrickým krájačom sa však môžete efektívne chrániť. Veľmi využívané sú pri krájaní chrániče prstov. Takisto sú takéto zariadenia vybavené bezpečnostným spínačom alebo, ak chcete, možno tomu hovoriť aj ako detská poistka, ktorá bráni náhodnému zapnutiu.

Ostrie kotúča býva spravidla čiastočne prekryté rámom, takže riziko, že príde ruka do kontaktu s ostrím, je minimalizované. Chránený je i motor pred prípadným prehriatím vďaka tepelnej poistke. Rovnako tak by krájač mal mať protišmykové nožičky.

Materiál

Platí zásada, že ak plánujete elektrický krájač využívať naozaj pravidelne a budete ho vystavovať vyššej záťaži, neoplatí sa šetriť. Za kvalitné materiály sa pripláca. Elektrický krájač za 50 eur rozhodne ponúkne iné kvalitatívne materiálové prevedenie ako konkurencia v cenovej relácii 150 či 250 eur.

O kvalite materiálov vám môže napovedať aj renomovaná značka či všeobecne spokojnosť zákazníkov. Často sa trvácnosť materiálov a ich odolnosť totiž ukáže až po dlhšom používaní, hoci i na prvý pohľad si kvalitatívny rozdiel určite všimnete.

Kvalitný elektrický krájač z nerezovej ocele

Nerezová oceľ, kov alebo kvalitné zliatiny sú všetko materiály, ktoré predpokladajú slušnú výdrž a životnosť zariadenia. Rovnako tak sa kvalita dotýka elektromotora alebo krájacieho kotúča. Samozrejme, ani plast nemusí byť automaticky zlá voľba. Treba však odlišovať odolný ABS plast a krehké a lámavé plasty. Množstvo výrobcov však už od lacných plastov upustilo. Samozrejme, lacnejšie kuchynské krájače sú menšie, sú použité menej kvalitné materiály, no v ich prípade sa nepredpokladá taká záťaž a frekvencia používania ako v prípade veľkých elektrických krájačov na mäso, údeniny, syry či pečivo.

Ďalšie funkcie

Elektrické krájače nie sú práve zariadenia, ktoré by ponúkali rozsiahle funkcie. Napriek tomu je tu niekoľko praktických detailov, ktoré môžu pri rozhodovaní na miske váh zavážiť. Nie pravidlom býva možnosť regulácie otáčok. Ovplyvniť frekvenciu rotácie krájacieho kotúča využijete predovšetkým pri precíznom a pomalom krájaní syrov prípadne potrebujete odrezať na milimeter presné plátky salámy.

Ďalej sú praktické ergonomické tvary. Predovšetkým je vhodné, ak má krájač krájací kotúč mierne šikmo. Potravinu, ktorú krájate tak držíte z uhla a je menšia pravdepodobnosť, že by sa vám vyšmykla. Praktické je, ak nemusíte pod krájač dávať tanier, ale máte k dispozícii servírovaciu tácku, resp. nárezový podnos, ktorý býva spravidla z nerezu alebo plastu.

Údržba elektrického krájača

Kuchyňa nie je práve miestnosť v domácnosti, kde by bol večný poriadok. Množstvo kuchynských spotrebičov si vyžaduje pravidelnú údržbu. Rovnako tak elektrické krájače si žiadajú aspoň čiastočnú údržbu, čistenie a servis.

Elektrický krájač si vyžaduje údržbu

Samozrejme, najväčším základom je umývanie vždy po každom krájaní akejkoľvek potraviny. V prípade krájania pečiva postačí zbaviť zariadenie omrviniek. Ak už krájate salámy, mäso, ovocie, zeleninu alebo syry, umyť krájače vždy po používaní by mal byť základ.

Čo sa týka ostrosti krájacieho kotúča, v prípade zúbkových kotúčov sa brúsenie ani neodporúča. Ak by ste predsa len v prípade hladkého alebo zúbkovaného kotúča mali pocit, že už ani zďaleka nie je takým ostrým ako na začiatku, dajte ho naostriť odborníkovi. Predovšetkým kvôli vašej bezpečnosti a aj kvalite brúsenia.

Overení výrobcovia

Elektrické krájače nepatria v domácnostiach medzi bežné spotrebiče. Skôr natrafíte na tieto zariadenia v potravinách, mäsiarstvách alebo v gastronomických zariadeniach. Napriek tomu je na trhu množstvo výrobcov, ktorí produkujú v tomto segmente rádovo niekoľko modelov.

Medzi populárnych výrobcov, ktorí sa osvedčili, patria značky Ritter alebo Graef. Konkurenciu robia aj výrobcovia, ako Gorenje, elektrické krájače ETA alebo Concept. Medzi cenovo najdostupnejšie alternatívy patria krájače značky Sencor.

Cenové relácie

Elektrické krájače viete kúpiť rádovo v hodnote desiatok eur. Samozrejme, drahšie modely ponúkajú spravidla vyšší výkon a neraz i vyššiu kvalitu, čo sa týka materiálového vyhotovenia. Predovšetkým však závisí od potrieb samotného spotrebiteľa.

V cenovej relácii do 50 eur ide väčšinou o elektrické kuchynské krájače z plastu vhodné pre bežnú domácnosť. Následne v kategórii do 80 eur sa môžete zamerať na elektrické krájače z kvalitného nerezu. Väčšinou však ide o menší priemer krájacieho kotúča a menší rozsah pri regulácii hrúbky rezu.

Nad túto hranicu do približne 150 eur sa už môžete pochváliť kvalitným prevedením, dostatočným výkonom a väčším priemerom kotúča. A nad hranicu 150 eur už môžeme pomaly začať hovoriť o profesionálnych elektrických krájačoch, ktoré už skôr využijete v prípade, že sa ich plánujete využívať pracovne.

Najčastejšie otázky a odpovede (FAQ)

Výber elektrického krájača môže byť rýchly. Ak však chcete kvalitný produkt, je vhodné o ňom vedieť toho čo najviac. Ohľadom výberu máte množstvo nezodpovedancýh otázok. Aby sme vám s ním čo najviac pomohli, odpovedali sme na vaše najčastejšie otázky. Pokiaľ chcete vedieť ešte niečo, stačí nám napísať do komentárov pod článkom. Odpovieme čo najskôr.

Aká je sila rezu elektrických krájačov?

Čo sa sily, resp. hrúbky rezu týka, zlatým štandardom je hrúbka max. do 20 mm. S menej výkonnými krájačmi môžete krájať rezy do hrúbky 15 mm, výkonnejšie dokážu robiť rezy do 30 mm.

Aký priemer krájacieho kotúča je ideálny?

To závisí od toho, čo všetko plánujete krájať. Najčastejšie ide o hodnoty 17, 19 a 22 mm. Väčší kotúč si poradí aj s vyššou potravinou (syry či chlieb), preto je pre mnohých najvhodnejšou voľbou. Rozhodujúca je však predovšetkým kvalita čepele a materiálové prevedenie.

Na čo všetko sa dá elektrický krájač použiť?

Elektrický krájač si poradí s krájaním chleba a pečiva, zvládne pokrájať tvrdé syry, salámy, šunky i mäso. Mnohé si poradia aj s hutnejšími šunkami a údeninami, dokonca dokážu pokrajáť zeleninu.

Vaše hodnotenie:
(89.6%)
Dátum publikovania: 12.05.2020
Dátum poslednej aktualizácie: 21.05.2020
Autor
Redakcia

Redakcia

Pripravujeme pre vás recenzie, testy, hodnotenia. Snažíme sa vám poskytnúť všetky informácie, ktoré vám pomôžu pri rozhodovaní s nákupom spotrebiča, elektroniky alebo iného produktu. Zapojte sa aj vy do diskusie pomocou komentára a pomôžte niekomu ďalšiemu.


Pridať komentár